古玩 古玩亦称古董,指可供鉴赏、把玩、收藏、研究的古代器物。包括很广泛,主要有玉器、陶器、瓷 ...
普洱圆茶
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类    别 茶叶
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详细介绍

普洱茶

    于云南省西双版纳域内景洪、勐海、景谷、墨江、宁洱、普洱一带。因普洱县为茶的主要聚集地姑称普洱茶。

    传说三国时诸葛亮评定西南,七擒孟获时,士卒感染山林“瘴气”时疫,诸葛亮将手杖插入山梁,长成高大的茶树,士卒摘叶熬煮成水,饮治立解水土不服之疫症。至今当地仍有人称茶树为孔明树,称孔明为“茶祖”唐代文成公主入藏(公元641年)时就携带了西双版纳所产之茶,是真实的历史记载。

    普洱茶树不同于一般呈灌木状的茶树,而是高大的乔木,故而是世界茶树原产地的代表性茶树。

    普洱茶属后发酵茶,用茶树青叶经甄蒸后放入模具或布袋紧压定型而成,多呈圆饼状或砖状。又分为生普(鲜叶直接压制成型)熟普(鲜叶经萎凋、杀青、炒揉、干燥等工序后再压制成型)。其条索肥厚、色泽青绿(生普)、褐棕(熟普)香味独特。嫩芽多白毫,汤浓味醇,耐冲耐泡,越陈越香。有健体减肥和胃消食之独特功效。再加上不串味,耐保管,易运输,故多销往边远地域,早年的著名普洱茶有“七子饼”“孖仔饼”等品牌。至今在茶区境内的“茶马古道”遗址,正是千年前该地马帮驮茶远运的重要佐证。

今古藏
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